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【大豊町】伝統作物・伝統技術を未来へ紡ぐ人材求む！
「碁石茶」「銀不老豆」を軸にした産業振興

掲載日：2024.12.03
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大豊町の「碁石茶」「銀不老豆」を一緒に未来へ紡いでくれる人を探しています！

【大豊町】伝統作物・伝統技術を未来へ紡ぐ人材求む！<br>「碁石茶」「銀不老豆」を軸にした産業振興

ひとことで言うとこんな仕事

・日本で希少かつ歴史ある「碁石茶（ごいしちゃ）」（後発酵茶）の製法技術の継承
・日本で大豊町のみで生産されてきた「銀不老豆（ぎんぶろうまめ）」の生産拡大
・「碁石茶」「銀不老豆」の伝統作物を軸にした産業振興

【碁石茶とは？】
国内唯一の「碁石茶」という昔から伝わる不思議なお茶。緑茶とは味も形も異なり、甘酸っぱい香りと独特の風味、そしてタンニンが少ないことが特徴の微生物発酵茶。近々、国の無形民俗文化財に指定予定であり、全国に根強いファンがいる。

【銀不老豆とは？】
大豊町西豊永地区で栽培されている豆の呼称で、独特の黒い外観を持ち、「不老長寿の豆」として古くから大豊町では自家栽培され、そのほとんどが地域内で消費されてきた。近年では、県内有数の老舗旅館で商品化されたり、JAL機内食として提供されたりしている。

ミッション

【伝統作物に関わる業務】
「碁石茶」「銀不老豆」を知り、人を知る。

大豊町碁石茶協同組合＆大豊町銀不老生産組合に密着し、情報収集を行う。
その際、色々な人と話をすることで、人とのつながりもつくる。

【製法技術、生産技術等の習得】
地元の第３セクターである株式会社大豊ゆとりファームが実施する碁石茶製造や銀不老生産の作業に従事し、門外不出のノウハウを習得！

【伝統作物振興、地域の担い手になる】
大豊町でしか関わることができない「碁石茶」「銀不老豆」。
これらの伝統作物を軸にしたビジネスで自立し、大豊町民のひとりとして歩んでいく。

ここがポイント！

1. 伝統作物の振興は高知県と連携して取り組むミッションに位置付けられている
「碁石茶」「銀不老豆」の振興については、高知県産業振興計画に位置付けられており、大豊町のバックアップはもちろん、高知県も全力でサポートしています。

2. 実は子育て世代に魅力的な環境を有している
大豊町は、子育て環境や制度が充実しており、特に子育て世帯におすすめです！
保育料や給食費、18歳までの医療費無料などといった制度はもちろん、保育園と小中一貫校が隣接しており、保育園児と小中学生のお兄さんお姉さんとが触れあう機会が多く、子ども同士のコミュニケーションが活発に行える環境が整っています。

3. 田舎と都市部のイイとこ取り！？な暮らしができる
大豊町にはJRや主要国道が通り、高速道路ICがあることから、近隣都市部へのアクセスが非常に優れています。
そのため、豊かな自然環境のなかでゆとりある生活をしながら「ちょっぴりネオンを感じたい！」と思い立ったら、都市部へひとっ走り♪そんな贅沢な暮らしが待っています。

勤務条件・待遇等

●募集対象
応募時点で、次のいずれにも該当する方が対象となります。

１. ５０歳以下の者
２. 現在、３大都市圏等の都市地域に在住しており、採用後大豊町に住民登録を移し、居住できる者
３. 地域おこし協力隊を通じての地域活性化に意欲があり、心身ともに健康で、地域住民とともに積極的な活動ができる者
４. 普通自動車免許（ＡＴ限定不可）を持っている者（自家用車を持っている方を優遇）
５. 任期終了後、大豊町に定住し就業しようとする意志のある者

●雇用形態
株式会社大豊ゆとりファームが雇用した上で、大豊町が地域おこし協力隊として委嘱する委嘱型となります。　

●採用予定日
令和７年４月１日

●勤務時間
原則午前８時～午後４時（休憩1時間） ※１日７時間の変形労働時間制

●休日
週２日制

●給与
月額２１１，０００円　賞与あり

●有給休暇
株式会社大豊ゆとりファームの規定によります。

●福利厚生
健康保険、厚生年金等の社会保険加入

●募集人数
２名

大豊町とは

大豊町は四国山地の中央部、標高200m～1400mの急峻な山々に囲まれ、清流吉野川の上流域に位置しています。日本でも有数の激流ポイントがあり、ラフティングのメッカとしても知られ、山の斜面に広がる棚田には日本の原風景が点在します。

気候は昼夜の寒暖差が大きく、また、夏は涼しく、冬には高知県では珍しく雪化粧が見られます。

また、大豊町は古くから交通の要所でした。現在も町内には高知自動車道大豊ICやJR大杉駅があり、山間部にあっても四国の主要都市へのアクセスが良い町です。

ご応募・お問合せ

詳細についてはこちらをご覧ください。

【お問合せ先】
　大豊町役場　産業建設課
　
　〒789-0392　高知県長岡郡大豊町津家1626番地
　TEL: 0887-72-0450（平日9時～17時）
　FAX: 0887-72-0474
　Email: kouryu@town.otoyo.lg.jp